上古藝術版畫

標題：真空封裝機帶來的保鮮神器

現代人越來越注重飲食品質，追求健康和美味。然而，食物的保存一直是個問題。幸運的是，科技的進步為我們提供了一種解決方案－真空封裝機。這一保鮮神器不僅能延長食物的保存期限，還能保持其新鮮度和營養價值。

真空封裝機工作原理很簡單，它通過抽出包裝袋中的空氣，從而減緩食物中的氧化反應，抑制細菌和霉菌的生長，達到保鮮的效果。這種包裝方式防止刺激性氧化物質的生成，從而保持食物的色澤、口感和營養，使食物保持原始的新鮮狀態。

真空封裝機的使用非常簡單。首先，把待封裝的食物放入專用真空袋中，然後將袋子放入機器的密封槽中。啟動真空封裝機，機器自動抽出包裝袋中的空氣並進行封口，全過程只需幾秒鐘。這樣，食物便成功地封裝在真空狀態下，可以放心地儲存。

真空封裝機的應用範圍非常廣泛。家庭中可以用它來封裝各種食材，如新鮮蔬菜、水果、肉類和海鮮，即使是餐點的剩餘部分也可以通過真空封裝保存。商業上，真空封裝機被廣泛應用於食品加工業、餐飲業和超市，可以將食材分別封裝，減少營業損耗。同時，真空封裝也使得食品在運輸過程中能夠更好地保持新鮮。

通過使用真空封裝機，食物的保存時間可大大延長。相比傳統的包裝方法，真空封裝可以將食物的保存期限延長3-5倍，有些甚至達到10倍以上。這對於那些不經常外出購物或有長時間出差的人來說非常有用。此外，真空封裝還可以防止冷凍食品的冷凍燒或冰晶結，使其品質更佳。

傳統的食物保存方法可能會導致食物品質的劣化，而真空封裝機則提供了更好的解決方案。通過適當的真空封裝，食材的營養、香氣和口感可以完美保存，而且絕不會損失食物的風味和質量。

在現代的快節奏生活中，真空封裝機成為了一個不可或缺的保鮮神器。它不僅提供了方便的食物保存方式，還為我們帶來了更長久新鮮的食材，讓我們享受美味健康的生活。無論是在家庭還是商業環境中，真空封裝機都是一個不容忽視的利器。讓我們善用真空封裝機，為食物保鮮加持。

文／吳德榮

三立準氣象‧老邁洩天機

《本專欄轉載自「三立準景象形象.老邁洩天機」，引用請註明，切勿隨便拼集、扭曲原意》

觀測資料顯示，今(31日)晨東部海面有低雲，台灣海峽及中部有低雲或霧，東部海面有降水回波，東半部有零散降雨；馬祖有濃霧。截至5：13各地域平地最低氣溫約在13至15度〔北部(桃園大溪區)13.6度，中部(南投中寮鄉))14.0度，南部(台南佳里區)13.3度，東部(花蓮壽豐鄉)14.7度。〕(再降請自行更新)

最新(30日20時)歐洲(ECMWF)模式摹擬顯示，今、明(31、1日)兩天為「高壓迴流」的型態，風向轉東熏風，日間「暖和如春」、早晚涼；西半部晴朗穩定，東半部偶有局部短暫雨的機率；西半部及金馬易起霧。今日各區域氣溫：北部14至27度，中部14至29度，南部13至31度，東部15至28度。

最新模式模擬顯示，週五(2日)有一小股東北風，影響輕細，北海岸、東半部有局部短暫雨，北台氣溫微降，其他各地還是偏暖不變的氣候；週6、下週日(3、4日)北台氣溫每日升，各地再轉為晴朗穩定、「暖和如春」的天氣，東半部偶有局部短暫雨，西半部及金馬易起霧。下週1、二(5、6日)尚有一小股東冬風，北海岸、東半部有局部短暫雨，北台氣溫微降，其他各地還是偏暖不變的天氣。

最新模式摹擬顯示，下一波鋒面下週三(7日)起逐步南下，降雨範圍將擴大至中部以北(圖)；鋒後冷空氣亦將逐步南下，顯明轉冷，並影響及春節前後的天氣。至於冷空氣的等級？各國模式還紛歧致、且大多已跨越其準確摹擬的期限，不宜「言之過早」、應繼續窺察。

▲圖：最新(30日20時)歐洲(ECMWF左圖)及美國(GFS右圖)模式，7日20時地面氣壓及降水摹擬圖皆顯示，鋒面南下，降雨局限擴大至中部以北。(圖擷自tropical tidbits)